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隱世麵週街賣,日本製蟹王麵真係比出前一丁好食咩?

話說在上個月炒得熱哄哄,不少人都想慕名入元朗買的由日本伊藤麵株式會社生產的蟹王麵,最近開始在 Ztore 及優品 360 有售,不再隱世小編也入手了一包試下係咪真係好食過出前一丁。

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5 包裝的蟹王麵在優品 360 賣 $24.5,即係每包大約 $5 左右,與日本版的出前一丁售價相約。

 

雖然叫做蟹王麵,不過其實成份係冇蟹,而且都唔係蟹味的。

 

蟹王麵與出前一丁一樣,入面有一包湯粉同一包麻油。煮法係先用水煮麵約 3 分鐘,離火後再加入湯粉及麻油。

 

湯粉的味道其實也與出前一丁差不多,主要成份有胡椒粉、蔥屑片、洋蔥粉及大蒜粉等。

基本上,蟹王麵的麵質是偏軟及滑,不及出前一丁彈牙。不過麵湯做得比較出色,冇出前一丁咁深色,而且味道比較清,唔會好似出前一丁麵湯咁咸。

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